Un equipo de investigación del Instituto de Agricultura, Alimentación y Medioambiente se unió a la discusión sobre las emociones de los animales, centrándose en las gallinas sussex. Utilizando un programa informático para analizar imágenes, observaron que el enrojecimiento facial en estas aves variaba según su estado emocional. Descubrieron que las gallinas mostraban un enrojecimiento más intenso en situaciones negativas, como la captura, mientras que permanecían más tranquilas y con una piel más clara en reposo o en presencia de humanos. Este hallazgo sugiere que el enrojecimiento facial podría ser una herramienta para evaluar el bienestar animal en las gallinas.
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